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Este libro abre un espacio de reflexión y debate sobre las desigualdades en el acceso a la alimentación, la marginación de los agricultores y el deterioro ambiental vinculado a los sistemas alimentarios en el continente americano, a partir de tres perspectivas: el enfoque sistémico, la interdisciplina y la transversalidad.
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Este libro abre un espacio de reflexión y debate sobre las desigualdades en el acceso a la alimentación, la marginación de los agricultores y el deterioro ambiental vinculado a los sistemas alimentarios en el continente americano, a partir de tres perspectivas: el enfoque sistémico, la interdisciplina y la transversalidad.
| Autores | Ayari Genevieve PASQUIER MERINO, Delphine PRUNIER, Dulce María ESPINOSA DE LA MORA y Julie LE GALL |
|---|---|
| Portada | Ver portada |
| Año | 2021 |
| Idioma | SPA |
| Encuadernación | Pasta suave |
| Nº de páginas | 136 |
| ISBN | 978-2-11-162715-4 |
| Colección | S / C |
| Peso | 550 g |
|---|---|
| Dimensiones | 16.5 × 23 cm |
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