En un afán por desmitificar y decolonizar, Stan Declercq ofrece una interpretación novedosa sobre el tema de la antropofagia o canibalismo en Mesoamérica, más cercana a la ontología indígena y alejada de la mirada descalificadora originada desde la invasión europea, construida a lo largo de 500 años por parte de la iglesia, la política dominante y el mundo académico evolucionista y negacionista.